Pouquoi faut il manger 3 produits latiers par jour ?

Parce que les produits laitiers sont les aliments les plus riches en calcium, sous une forme facilement assimilable par l’organisme. En effet, le calcium est indispensable à la santé des os : il leur apporte solidité et rigidité.
Car contrairement aux idées reçues, les os sont vivants : ils se renouvellent en permanence. D’où la nécessité de leur apporter du calcium tout au long de la vie : pendant la croissance (lorsque le capital osseux se constitue), à l’âge adulte (pour l’entretenir) et plus tard dans la vie (pour limiter la perte osseuse liée à l’âge).